上回大姐跟朋友買了水果酵素給老爸喝
因為老爸身體微恙~
大姐說它的攻效無敵....
我上網查了它的製作過程
很懶的我是不可能親手製作滴
大家就參考看看囉~~~
以下就是「十種水果酵素」的製作過程:
材料:
1. 甜菜一個、蘋果一個、芭樂一個、奇異果三個、葡萄廿粒
鳳梨一個 (去頭尾)、
火龍果一個(要放入罐子前再去頭尾)、
青木瓜一個(要放入罐子前再去子)、
蕃茄二個( 要放入罐子前再去子),酪梨一個(要放入罐子前再去子),
上述水果洗淨後風乾(要放入罐子前再不能殘留水份), 連皮切塊備用。
2. 砂糖一斤半。
3. 蜂蜜一斤。
4. 黑糖一斤半。
作法:
1. 買一個容量廿五公升的玻璃罐洗淨,不能殘留水份。
2. 將上述材料及菌種放入玻璃罐內。
3. 注入冷開水到罐頸處。
4. 以保鮮膜封九層以上,綁緊、勿漏氣。
5. 完工,靜置廿五天即可飲用。(若無菌種則靜置30天)
注意:
1. 發酵完即倒出過濾裝瓶飲用(否則會成為水果酒)。
2. 每天至少喝90cc,可加水稀釋。
3. 過濾剩餘之果渣即是菌種,置於溫室即可,可保存數日
(勿放冰箱, 菌種會壞死)
可再分裝五份繼續培養。
有興趣的人可以做做看吧~